Innan maten:

Vinter Cappuccino med butternött pumpa, karl-johan svamp mousse samt rostade kastanjer.

Förrätt:

Te matcha Berlingo fyllda med jordärtskockskräm, vattenkrasse sås krispiga rödbetor.

Varmrätt:

Lätt rökt rödbetswelington med vitkål rostad lök pétales med vegan rödvinsås.

Dessert:

Havrepanacotta med Grand-Marnier, fyllda med tapioka smaksatt med clementin och syrad karamell. 

Pris 645:-/gäst exkl dryck
Eventuella matavvikelser måste anges vid bokningstillfället 

Måste förbokas, men serveras samtliga dagar.

svenfrdeitrues

Klicka här för att skriva i gästboken